Bio Weichweizen
als Futtermittel

Der Weichweizen ist die wichtigste Weizenart unter den angebauten Getreidesorten.
Er wird im großen Umfang in der Futtermittelindustrie zur Herstellung von Mischfutter verwendet. Dieser Weizen sorgt für eine sinnvolle Eiweißversorgung, ihre Dosierung unterstützt und reguliert er das Sättigungsgefühl der Tiere.

Bio Weichweizen
für menschliche Ernährung

Der Weichweizen, der auch als Weizen bekannt ist, ist ein sehr altes und in der Lebensmittelindustrie weit verbreitetes Getreide, welches ausgiebig in der Brotherstellung und bei der Herstellung frischer Nudeln verwendet wird. Es wird zur Herstellung von klassischem Weißmehl verwendet, von dem es mehrere Arten gibt, die sich durch ihre Nährwerte auszeichnen; die daraus entstehenden Mehle werden vor allem zur Herstellung von Brot, Sauerteigkuchen, Keksen und frischer Pasta verwendet.
Die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Weizen ändern sich je nach Mahlgrad und Art des gewonnenen Mehls erheblich. Im Allgemeinen hängen Nährwerte auch von vielen Faktoren ab, darunter Klima, Anbautechniken, Bodentyp und gute Anbaupraktiken.

Grano tenero biologico
ad uso alimentare

Il grano tenero, noto anche come frumento, è un cereale molto antico e molto utilizzato nel settore alimentare in quanto viene impiegato largamente nella panificazione e nella produzione di paste alimentari fresche. Da esso si ricava
la classica farina bianca, di cui esistono diverse tipologie distinte per le qualità nutrizionali, le farine ottenute vengono utilizzate in particolar modo per la produzione di pane, dolci lievitati, biscotti e pasta fresca.
Le qualità nutrizionali del grano cambiano notevolmente in base al grado di macinazione e al tipo di farina ottenuta. In generale, i valori nutrizionali dipendono anche da numerosi fattori, tra cui il clima, le tecniche di coltivazione, il tipo di terreno e le buone pratiche colturali.

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